Ez a finom por állagú fűszer remek alapja lehet sajátkészítésű fűszerkeverékeidnek, és a titkos hozzávalókból készülő pácleveknek is. Szinte mindenhez használhatod, amit eredetileg is hagymával ízesítenél. Állaga számos étel elkészítése során praktikusabb, mint a friss növénynek, hiszen sokkal könnyebb vele bánni, és sok esetben esztétikusabb is a nagyobb darabra aprított verziónál. Ha legközelebb tölteléket, húsgolyót vagy szószt készítesz, érdemes tesztelni ezt.