Az egyik legváltozatosabb hozzávaló, amellyel ételeidet fűszerezheted. Van, amelyiktől könnyezel, van, amelyik olyan édes, mintha gyümölcs lenne. A görögök még erejüket megsokszorozó doppingszerként használták! És mivel ettől a verziótól nem indulnak meg a könnyeid, időt és energiát spórolhatsz, mire végigböngészed a netes videókat, ami könnymentes hagymapucolást ígérnek.A hagyományos magyaros ételekből szinte soha nem hiányozhat a hagyma, de népszerű az olasz, francia és mexikói konyhákban is. Fajtájától függően lepirítva, párolva, nyersen is fogyaszthatjuk. Hazai ételek esetében nem hiányozhat fasírtokból, levesekből, szószokból, egytálételekből.Íze édeskés, erős, rendkívül pikáns tud lenni, bár ebből jócskán veszít főzés közben.